Skip to main content
Artikkel

Matspalten – Kirsebærsyltetøy

Kirsebærsyltetøy

Kirsebærsyltetøy. Foto: Annette Bjørndalen Søreide.

Hjemmelaget syltetøy er utrolig lett å lage og en flott måte å få brukt bær og frukt man har sanket. Jeg synes ofte at butikksyltetøy er kjempesøtt, så jeg starter ofte med mindre sukker og tilsetter etter hvert ved behov.

Du trenger:

  • 1 kg kirsebær (fjernet for steiner)
  • 0,5 pose syltepulver (kan sløyfes)
  • 300 g sukker
  • 0,5 teskje kanel eller 1 kanelstang

Fremgangsmåte:

  1. Kok opp kirsebær i en kasserolle sammen med en kanelstang eller kanelpulver og reduser mengden væske til bærene begynner å tykne. Rør kontinuerlig så det ikke svir seg. Når bærene begynner å tykne kan du dra den vekk fra kokeplaten, fjerne kanelstangen og røre inn syltepulver og sukker, til alt har løst seg opp. Smak til og tilsett mer sukker ved behov.
  2. Hell syltetøyet over på varme, rene syltetøyglass og lukk igjen lokket på glasset slik at du får et vakuum. Da holder syltetøyet seg lengre. La stå på kjøkkenbenken til det er romtemperert, før du setter syltetøyet i kjøleskapet eller fryseren.

Syltetøyet har en holdbarhet på cirka ett år i kjøleskapet om det er uåpnet.

Hei og takk for at du tar kontakt med Lisaklinikken.

Vi driver en gratis klinikk for dem som ikke har mulighet til å benytte andre tilbud. Derfor er vi nødt til å stille visse krav:

  • Vi er ikke en klinikk for de som syntes det generelt er dyrt med veterinær, men som kan prioritere det.
  • Vi er ikke en klinikk for de som har forsikring på sitt dyr, eller som har brukt sin forsikringspremie.
  • Vi legger ikke til rette for avl, og tar ikke imot valpekull. Står du allikevel i en vanskelig situasjon (tjuvparring el. lign.) ta kontakt for vurdering.
  • Vi tilbyr ikke hd/ad røntgen, med mindre sykdom mistenkes etter konsultasjon.
  • Vi utfører ikke komplisert kirurgi og ortopediske inngrep. Spør om du er usikker.
  • Vi anbefaler årlig vaksinering andre steder enn hos oss. Her finnes det allerede rimelige tilbud, med god oppfølging.
  • Vi tilbyr ikke reisevaksiner eller attestering i pass for dyr.
  • Vi tilbyr ikke separat kremering.

Er du usikker på om du oppfyller kriteriene, ønsker vi allikevel at du tar kontakt. Vi er imøtekommende og hyggelige, og ønsker det beste for dyr og mennesker.

Skriv gjerne litt om deg selv og din situasjon og hva henvendelsen gjelder, så vil vi svare deg så fort vi kan.

Mvh,
Lisaklinikken

    E-post for timeforespørsel